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教你自己制做甜甜圈

[align=center]包甜甜圈是一种不用烤箱烤而用油炸而成的点心，吃法如广东的牛猁酥、咸煎饼等。
　　今天想吃油炸点心了，于是按照食谱做了一次面包甜甜圈。做法挺简单的，跟面包差不多，吃起来还挺香口呢，明天的早餐有着落了！


　　材料：中筋面粉160克（或高筋面粉80克＋低筋面粉80克）、温牛奶75ML、干酵母1/2匙、发粉1/2小匙、糖3匙、盐1/4小匙、蛋1/2只、幼砂糖适量

　　做法：首先把所有材料混合揉成面团，放温暖处基本发酵1小时

　　以下步骤如图：

[img]http://img340.imageshack.us/img340/5686/img224325425ar0.jpg[/img]

完成基本发酵后取出，用擀面杖擀成0.8厘米厚的面皮

[img]http://img340.imageshack.us/img340/6579/img224325427dj4.jpg[/img]

用两个大小不同的盖子印出若干个圆环，剩下的面皮重复以上步骤再印出圆环

[img]http://img174.imageshack.us/img174/8469/img224325428sq8.jpg[/img]

圆环和中间的小球排在撒了干粉的盘上，放温暖处最后发酵30分钟

[img]http://img340.imageshack.us/img340/7443/img224325429mn9.jpg[/img]

烧热半锅油，用小火炸至两边金黄即可捞起沥油

[img]http://img340.imageshack.us/img340/5781/img224325430wn7.jpg[/img]

成品



[size=5][color=DeepSkyBlue]甜甜[/color]的我,
[color=DeepSkyBlue]甜甜[/color]的你,
聚在一起,
做个[color=DeepSkyBlue]圈圈[/color],
一起吃[color=DeepSkyBlue]甜甜圈[/color]![/size]:wgood [/align]

做出来的样子。。。
不是很喜欢。。。
但是在咋的时候喜欢~~~:wXD

因为太黑了hor.....:L

这是你做的吗？
哈哈
对这个东西没什么信心哦。。。
买一个80仙吃好了

[quote]原帖由 [i]yuik@#[/i] 于 2007-8-28 04:52 PM 发表 [url=http://www.donutbite.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25245&ptid=1605][img]http://www.donutbite.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这是你做的吗？
哈哈
对这个东西没什么信心哦。。。
买一个80仙吃好了 [/quote]


:wXD 哈哈。。。不是偶做滴啦，

偶不会做，怕做出来会比那个更黑:L

烤焦了嗎？為什么黑黑的捏？:o

[quote]原帖由 [i]×～薰衣草～×[/i] 于 2007-8-28 05:32 PM 发表 [url=http://www.donutbite.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25283&ptid=1605][img]http://www.donutbite.com/images/common/back.gif[/img][/url]
烤焦了嗎？為什么黑黑的捏？:o [/quote]

不知道呐，偶从网络上抄来滴，

应该术糖滴关系吧，看起来嘿嘿滴:L

我男朋友的妈妈做的很好吃的 :lol

[quote]原帖由 [i]miruku[/i] 于 28/8/2007 10:42 PM 发表 [url=http://www.donutbite.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25567&ptid=1605][img]http://www.donutbite.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我男朋友的妈妈做的很好吃的 :lol [/quote]



真的吗?好幸福哦~会很难做吗?

[quote]原帖由 [i]linlin[/i] 于 29/8/2007 02:18 AM 发表 [url=http://www.donutbite.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25678&ptid=1605][img]http://www.donutbite.com/images/common/back.gif[/img][/url]




真的吗?好幸福哦~会很难做吗? [/quote]


[color=green]之前她做甜甜圈时我不在旁，只知道很好吃吧了~[/color]
[color=green][/color]
[color=green]她很喜欢做糕点的。。她做的包子好吃极了！:P[/color]

hi~

我做过。。。其实只要坐对火候，时间。。。就不会那么黑了~~~:D 加油~~