螃蟹哟 2007-10-21 10:22 PM
Waffles
Waffles [url=http://fenyingrecipe.blogspot.com/2007/01/waffles.html]Waffles[/url] [size=0px]6 v, z8 ?) V6 j9 X[/size]
[url=http://bp2.blogger.com/_qxYx8CdJ8QU/RazjksQGytI/AAAAAAAAADQ/94YxjY9Fd7w/s1600-h/waffles.jpg][img]http://bp2.blogger.com/_qxYx8CdJ8QU/RazjksQGytI/AAAAAAAAADQ/94YxjY9Fd7w/s320/waffles.jpg[/img][/url] [size=4][size=130%]Waffles
8 E. @" M! i7 w9 r7 h[/size][size=0px]" m; d0 M5 S4 i/ k) S, ^[/size]
[/size]4 eggs
% \5 J. q) @, m6 n
- T( x! ?% a1 ?8 X; t7 n0 U0 z8 [9 W200g sugar[size=0px]4 b8 B- W$ k: k* b! `( M[/size]
[size=0px]# @; U7 ^% F( O; B[/size]
250g coconut milk
* N' R$ V" U. Y; M3 L- R8 T. A[size=0px]( I) M8 [# O$ C4 h% l/ ~[/size]
¼ tsp vanilla oil
) d) N2 u* L8 X2 d$ [9 r[size=0px]4 x% O, y6 K, J# ~1 ][/size]
300g self-raising flour
5 U( }5 n8 A' c) M[size=0px]) U4 a, J% ?" {[/size]
50g melted butter
7 ~8 |% T1 Q* N- ]3 l5 }[size=0px]5 @( }. i2 ? E0 |) z[/size]
Method:
7 a$ h$ h# H( W2 e- }' r5 ^" J1. Mix eggs and sugar, stir till sugar dissolves
2 O1 y0 r2 ]/ x8 o& x
, I. {/ t) ^8 ^% G2. Add coconut milk and vanilla oil and mix well[size=0px]3 [0 ]$ l* m$ _[/size]
[size=0px]( l% A# v$ ]- ]' S5 l# I( |[/size]
3. Add self-raising flour mix well
- k3 s7 j& T9 x+ L: D[size=0px]3 S. P. d- Y/ q/ i2 e[/size]
4. Add melted butter mix well[size=0px]7 C, h' @2 v2 s# l& r[/size]
[size=0px]2 `7 O: v# X U2 I" A T/ O[/size]
5. Grease and heat the waffle iron. Pour in a suitable amount[size=0px]/ w' U: H: U7 Y5 E[/size]
of batter. Close the iron and bake until both sides are golden brown
4 Y) H$ c# `! q7 x
$ m T/ a3 z" [0 O3 b. g[size=0px]' R7 B3 d ~* w6 o6 [[/size]
[size=4][size=130%]Waffles[size=0px]2 W) J2 m" g0 c! w T% d, R& O[/size]
[/size]
5 n- q$ ^/ D9 `[/size]全蛋 : 4 pcs.[size=0px]' k# X+ N) F0 ~: D7 x[/size]
[size=0px]$ u% |. F( m$ M9 e4 X2 c, W$ `! A[/size]
糖 : 200g
2 ]5 H8 Y7 H. H/ a4 i% s, q[size=0px]( n8 A, `- L2 c[/size]
椰浆 : 250g
, P* q- x! j& R4 e$ T" g& D[size=0px]( N: B, w4 z, f# W/ C% X0 w6 z[/size]
Vanilla oil : ¼ tsp[size=0px]: D+ V$ i' a2 h' o# t! f[/size]
[size=0px]: Z3 m0 [$ A& w/ C9 A5 N8 S: ~[/size]
自发粉 : 300g (过筛)
" o9 [7 P: m3 q3 x+ l. C
" Y3 ?7 {9 c7 s; A, C% H$ a" D: }溶化牛油 : 50g
' j0 C6 Y0 a2 i- {8 x
2 n3 d" w! N2 E! R7 x方法
/ H \6 b6 U0 P- C1. 把蛋和糖放在钢盆里, 用打蛋器顺同一方向搅至糖溶解[size=0px]8 @9 z! p8 P. c" _* H) ^[/size]
[size=0px]1 y! y6 e/ Z* b( w3 m[/size]
2. 加入椰浆和Vanilla oil搅拌均匀[size=0px]' U$ t/ w# l2 {0 }1 O! w, M[/size]
[size=0px]- Y7 _, @! }3 D[/size]
3. 加入自发粉顺同一方向搅拌均匀
+ \6 h+ G$ e( J% w* t& F# ?
9 T R7 m) N# f- [" R7 e8 _4. 加入溶化牛油搅拌均匀[size=0px]2 M' Q- S! x& X[/size]
[size=0px]% P1 G9 D! n' f[/size]
5. 烧热模型, 倒入适量粉浆, 合上模型盖, 烘至金黄色
kuachinlinlin 2007-11-7 09:23 AM
又是乱码了啦！！！有谁可以告诉我为什么这样吗？
devilmat 2007-11-9 09:19 PM
不明白你写什么。。。。。。
好乱。。。。。。
送你一个字是乱。。。。。
豆腐人 2008-3-27 03:20 PM
我看不懂楼主在写什么字。。。
制作waffles的材料会是什么？
kuachinlinlin 2008-4-1 04:12 PM
搂主，呵呵...还没换哦...
我会做了...因为我在专卖waffle的店打工过...呵呵
不过他们粉是包装的...但是还要另加材料lu....有谁要可以跟我说哦....我试试看跟你们说lu....:lol
phin86 2008-5-15 11:35 AM
我也曾在WAFFLE店打过工。而且老板的WAFFLE很多人喜欢吃哦。