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[转贴] 日式葛粉涼圓


日式葛粉涼圓



材料:

葛粉 45g、寒天粉(洋菜) 5g、砂糖 50g、水 2茶杯、豆沙餡 150g,另準備幾組造型製冰盒當作容器(約24格份)

做法:

1. 將豆沙餡捏成 24 個小餅,放置於一旁備用。

2. 將葛粉、寒天粉、砂糖和水調和倒入小鍋具,放在爐子上一邊攪拌煮至融化,用小火慢慢煮開,直到略變透明和濃稠感出現為止。注意不要讓鍋底燒焦。

3. 製冰盒用開水先沖過保持表面水分。均勻在每格中倒入 1/2 份量的葛粉水,將事先捏好的豆沙餡,平放在每一格中,再將剩下的葛粉水倒滿製冰盒。

4. 放入冷藏庫,待冷後凝結即可取出食用。

我剛剛在想,家裡沒有豆沙餡怎麼辦,然後就想到應該可以用「草莓果醬」吧?這樣就變成酸酸甜甜的水果涼圓,應該也是很消暑啊!  
我跟你说不要以为我不知道你是谁,我只是没有开口而已,不要当我傻的.

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没有图片可以看的吗??比较明白

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呵呵~对啊,有图片会更理解哦
而且可以让我看看做出来的成果

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