材料：芒果果肉      600克（约4个芒果）
         吉利丁（gelatine）15克（约1包）
         牛奶            500毫升
         白糖            100克

做法：（1）吉利丁（gelatine）现用少许牛奶浸泡开。
         （2）将白糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。
         （3）芒果果肉 用料理机或者搅拌机打浆状，然后加入（2）搅拌均匀。
         （4）在桌上出气泡后，倒入震模型中，放入冰箱冷却成形。
         （5）盖上保鲜膜，否则表面很快会氧化变黑。

小tips：（1）如果喜欢布丁有果肉，可以留半粒芒果肉，切成小丁，放入布丁液体里。
           （2）从模型倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会容易扣出来。
           （3）可供10～12人份。

谢谢。。芒果布丁是我的最爱 ，想试下自己做哦~~
可是~~吉利丁（gelatine） 是什么来的？
SUPER MARKET有卖吗？

gelatine有什么可以代替它的？？？？
可以用其它的来代替吗？

原来做芒果布丁也要讲求细节。。。
不是我想像中那么简单。。。

什么是 吉利丁（gelatine）。。每人告诉我的~~~

Gelatine 是很像凝胶之类的东西...